Suvremene tehnologije za transport hrane
11.10.2019
*Seminarski rad nastao pod mentorstvom izv.prof.dr.sc. Helge Pavlić Skender na predmetu Poslovna logistika.
Predmet: Poslovna logistika
Mentor: Doc.dr.sc. Helga Pavlić Skender
Studentice: Lora Batista
Ana Marija Bistričić
Ana Žarak
Jedan od najvažnijih globalnih problema današnjice jest glad u svijetu te se javljaju pitanja kako i na koji način hranu koja je višak ili koju ljudi i poduzeća žele donirati dopremiti do korisnika. Na takva pitanja odgovori se traže u logističkim aspektima suvremenih transportnih tehnologija, te se istraživanjem nastoji doći do najboljeg modela kako za svijet tako i za Republiku Hrvatsku.
Donacija hrane u Republici Hrvatskoj sve češća je tema te se pokušavaju razriješiti poteškoće same donacije i povećati količinu doniranje hrane. Projekt „Hrana i zajednica“ čiji je nositelj udruga Centar za kulturu dijaloga (CeKaDe) spajanjem različitih fakultetskih ustanova i udruga nastoji na inovativni način ponuditi rješenja.
Cilj ovog seminarskog rada jest istražiti na koji način suvremene transportne tehnologije mogu doprinijeti sustavu doniranja hrane te na temelju primjera dobre prakse iz inozemstva ponuditi potencijalna riješenja.
Ovaj rad se sastoji od pet povezanih dijelova. Nakon Uvoda u kojem su predstavljeni cilj istraživanja i struktura rada, u drugom dijelu pod nazivom Opće značajke suvremenih transportnih tehnologija pojmovno se definira suvremeni transport i suvremene transportne tehnologije, njihov razvoj te uloga prilikom transporta hrane.
Suvremene transportne tehnologije i sustav doniranja hrane – primjeri dobre prakse naslov je trećeg dijela rada. U tom dijelu su prikazani primjeri dobre prakse u Irskoj i Kanadi te se analizira njihov model korištenja suvremenih transportnih tehnologija prilikom doniranja hrane.
Četvrti dio ovoga rada pod nazivom Perspektivne implementacije suvremenih transportnih tehnologija u funkciji doniranja hrane u Republici Hrvatskoj na temelju primjera dobre prakse, nudi rješenja za unapređenje sustava doniranja hrane u Republici Hrvatskoj s aspekta korištenja suvremenih transportnih tehnologija.
U posljednjem djelu, Zaključku, dana je sinteza rezultata istraživanja primjera dobre prakse u Irskoj i Kanadi te njihova implementacija u Republiku Hrvatsku.
*Cjelokupan rad možete naći priložen u PDF izdanju.
Podjeli novost na društvenim mrežama
Izradu mrežne stranice sufinancirala je Europska unija iz Europskog socijalnog fonda
© Web360
