Primjena cirkularne ekonomije

09.09.2019

*Seminarski rad nastao pod mentorstvom izv.prof.dr.sc. Nenada Vretenara na predmetu Ekonomika racionalnog djelovanja

KOLEGIJ: Ekonomika racionalog djelovanja
MENTORI: Dr. Sc. Nenad Smokrović i Dr. Sc. Nenad Vretenar

IZRADILI: Saša Kalinić i Anita Širola

Smjer: Poslovna ekonomija; Marketing

1. GLOBALNI PROBLEM BACANJA HRANE
Unatoč činjenici da se u svijetu godišnje proizvede 10 puta više hrane nego što je potrebno da bi se nahranilo ukupno svjetsko stanovništvo, prema podacima FAO (eng.- Organizacija za hranu i poljoprivredu) u 2017. godini 820,8 milijuna ljudi diljem svijeta bilo je pothranjeno (fao.org).
Trećina hrane koja se proizvede nikada neće biti konzumirana od strane ljudi, jer se pri proizvodnji ili transportu rasipa ili spljošti. (fao.org/foodloss) Rasipanje i bacanje hrane također predstavlja rasipanje utrošene vode, ljudskog rada i ostalih resursa koji su bili potrebni za proizvodnju iste.
Prema Eurostatovim podacima iz 2017. godine svaki 20% hrvatskog stanovništva je siromašno (novilist.hr, n.d.). Na tome da se taj postotak smanjio aktivno rade Vlada Republike Hrvatske zajedno s brojnim državnim službama i s brojnim neovisnim udrugama. Jedna od tih udruga je CeKaDe koja je u surdanji s Ekonomskim fakultetom u Rijeci, u sklopu projekta ''Hrana i zajednica'', posjetila Dublin u sklopu studijskog putovanja na kojem su posjetili FoodCloud i Sveučilište Limerick u svrsi razmjene iskustava u cilju sprječavanja bacanja hrane i poticanja doniranja iste. (efri.uniri.hr/hr, n.d.)
Cilj ovog seminarskog rada je rješavanje problema siromaštva i bacanja hrane s prijedlogom implementacije Zero waste modela u Hrvatskoj.

Podjeli novost na društvenim mrežama

• Podijeli
• Tweet

Dokumenti

Primjena cirkularne ekonomije

1.36 MB